ウニ料理をスタイリッシュに楽しむブランドコピー専門店が六本木にオープン

ウニ料理をスタイリッシュに楽しむブランドコピー専門店が六本木にオープン



　ウニホリックは六本木駅から徒歩1分の場所に立地。「本格的なウニを存分に味わえる"ブランドコピー専門店"でありながら、気軽にスタイリッシュに楽しめるアクセシブルな"バル"」をコンセプトに掲げ、落ち着いた雰囲気の店内にメインテーブルやボックス席など計36席を用意する。


　メニューは北海道をはじめとした国産を中心に、世界中からさまざまな種類のウニを毎日仕入れ、その時期の旬な食材とともに調理した料理を提供。看板メニュー「本日の厳選生ウニ3種食べ比べ」（2,400円）や、高級珍味を使った「大人の贅沢パスタ～からすみ、いくら、キャビア、生ウニ～」（3,200円）、旬の魚介類を使用した「極上ウニだしのアクアパッツァ」、ウニを一面に敷き詰めた「南部鉄器で炊く贅沢ウニご飯」、「青天の霹靂～うにティラミス」などをラインナップする。また、ウニ料理と相性の良いワピリッツを使用したドリンクや、フルーツを使用した創作カクテルを取りそろえる。